VCE03-2014-1

Vía Cénit

Viñas del Cénit - Tierra de Zamora
Añada
2014
Vino
Tinto
Denominación
Tierra de Zamora
Robert Parker
88
Guía Peñín
93
Botella 75cl.

17,95 €

-5%

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Ficha técnica

Vía Cénit

  • Añada: 2014

  • Variedades: Tempranillo 100%.

  • Nota de cata: Tempranillo procedente de viñedos viejos entre los 80 y 100 años de edad ubicados en suelos de caliza, grava y arena-basado, con una capa de arcilla roja debajo. Vendimia manual en cajas de15 kg , la última semana de Septiembre – primera de Octubre. Despalillado y estrujado. Fermentación en depósitos de acero inoxidable. Crianza 12 meses en barrica de roble francés. Color cereza brillante. En nariz, notas de maderas finas, cremosas y de especias dulces combinadas con aromas de frutillo silvestres, fruta roja fresca y algunos recuerdos confitados. En boca es fresco y muy afrutado con recuerdos de frutas confitadas. Largo final.

  • Maridaje: Ensalada templada de setas con jamón y queso curado, menestras, guisos de legumbres, quesos curados.

  • Temperatura de servicio: Servir entre 16 y 18ºC.

  • Wine Advocate #214 - August 2014 - Luis Gutierrez: 88 pts - "The 2012 Via Cenit VDC is pure Tempranillo aged for one year in a mixture of new and used barrels. The nose is a mixture of spices, smoke and ripe black fruit and a full-bodied palate with high extraction, low acidity and abundant tannins. 12,500 bottles were filled. Drink now-2017."

  • Wine Spectator 2015: 87 pts - "This generous, fleshy red offers ripe plum flavors, with notes of smoked meat, licorice and cocoa. Firm tannins and gentle balsamic acidity give structure. Drink now through 2020."

  • Guía Peñin 2015: 93 pts - "Color cereza muy intenso. Aroma fruta madura, especiado, roble cremoso, tostado, con carácter. Boca potente, sabroso, tostado, taninos maduros."

  • Otros datos de interés: La Bodega Viñas del Cenit está localizada en el pequeño pueblo zamorano de Villanueva de Campeán, dentro de la histórica comarca de Tierra del Vino, un área vecina de la denominación de origen Toro, que comparte con ésta el tipo de suelos y un clima similar. La bodega se enmarca en la D.O. Tierra del Vino de Zamora, en el gran corredor del Duero, río vitivinícola español por excelencia. Esta denominación de origen comprende una superficie de aproximadamente 1.800 km2 dotados de un clima continental, extremado y árido, y unos suelos arcillosos, cruzados por múltiples cauces fluviales, que le confieren un marcado carácter aluvial y que contribuyen a la producción de una uva de excelente calidad. Viñas del Cénit alimenta el carácter diferencial de sus vinos con el fruto de un original viñedo, sobre un total de 44 ha., repartido en pequeños pagos, con una presencia notable de viejas cepas de tempranillo, algunas de ellas centenarias, plantadas en pie franco sobre terrenos de gravas y arenas que cubren una franja profunda de arcilla roja. Actualmente, la bodega tiene capacidad para comercializar en torno a 300.000 botellas y tiene como objetivo para el futuro alcanzar las 500.000 unidades.

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