TLM02-2016-1

Victorino

Teso La Monja - Toro
Añada
2016
Vino
Tinto
Bodega
Teso La Monja
Denominación
Toro
Robert Parker
93
Botella 75cl.

35,90 €

-7%

38,95 €

El precio incluye IVA.

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Ficha técnica

Victorino

  • Añada: 2016

  • Variedades: Tinta de Toro 100%.

  • Nota de cata: Un vino de los más elegantes y contundentes de la denominación de Toro. Elaborado con Tinta de Toro de más de 45 años de distintos viñedos propios con bajos rendimientos. Se realiza totalmente manual con una doble selección en la planta y en la mesa de selección de la bodega. Vinificación tradicional con la uva despalillada y suavemente estrujada. Después de la fermentación durante 8 días a 28º, realiza durante unas 2-3 semanas la maceración con los hollejos. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés donde reposan durante 16-18 meses. Gran potencial de guarda pudiéndose guardar hasta 2030. Recomendamos decantarlo unas 4 horas antes de servir, como mínimo. Color cereza muy oscuro y brillante con reflejos amoratados. Capa alta. Lágrima gruesa, de caída lenta que tinta la copa. Aromas muy intensos, elegantes y con una gran complejidad. Mucha fruta negra muy madura entremezclada con marcados minerales y frescos balsámicos. Los toques de café, de goloso cacao, de vainillas y de crema le añaden complejidad. Intenso fondo de nobles tostados y ahumados y de hierbas de monte bajo. Potente en boca, muy amplio y elegante. Pero sobretodo con mucho cuerpo y carnoso. Muy frutal con un perfecto equilibrio y volviendo a encontrar la complejidad de la nariz. Largo recorrido muy sabroso y muy fresco, con una excelente acidez y balsámicos. Taninos vivos muy agradables. Final largo y muy persistente con recuerdos afrutados y minerales. Un gran vino que no nos dejará indiferentes.

  • Maridaje: Cocidos, estofados, civet, caza mayor, pato, quesos añejos, ciervo, jabalí.

  • Temperatura de servicio: Servir entre 15 y 17ºC.

  • Wine Advocate #238 - 31st Aug 2018 - Luis Gutierrez: 93 pts - "The 2015 Victorino is produced with Tinta de Toro, the Tempranillo strain from the zone, from vines that are 45 to 100 years of age, planted ungrafted and dry farmed. It fermented destemmed and crushed for nine days, followed by 21 days of maceration. Malolactic was in new French barriques, and the élevage was also in new French oak barrels and lasted 20 months. This is always a powerful, concentrated and generously oaked red, with plenty of spices and smoke, a touch of wild herbs and ripe berries, keeping its poise even in a warm year like 2015. With concentration and power as well as abundant, fine-grained tannins, it is showing quite young and is in need of a little more time in bottle. 40,000 bottles produced." Añada 2015

  • Otros datos de interés: Tras una primera etapa de éxito en la Denominación de Origen Toro con la bodega Numanthia Termes, la familia Eguren hizo realidad su sueño de fundar una nueva bodega en 2009: Teso La Monja. Una bodega desde la que se elaboran vinos de prestigio, unos caldos elegantes, con la fuerza de los antiguos y afamados vinos de Toro, pero con un paladar más afrutado, fino y elegante. Una bodega de lujo que conjuga a la perfección la visión más moderna y actual a la hora de elaborar grandes vinos sobre unos cimientos basados en la experiencia, la historia y el buen hacer. Tras el devenir de varios años seleccionando los mejores viñedos y, a la vez, realizando algunas nuevas plantaciones en enclaves privilegiados, fue en 2007 cuando, con la destreza de 10 exitosos años cultivando viñedo propio y elaborando afamados vinos, emerge la bodega Teso la Monja. Una zona vitivinícola influenciada por la presen

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2016- Teso La Monja - Toro - España