MTS01-2017-1

Matsu El Recio

Matsu - Toro
Añada
2017
Vino
Tinto
Bodega
Matsu
Denominación
Toro
Robert Parker
90
Guía Peñín
89
Botella 75cl.

11,50 €

-4%

12,10 €

El precio incluye IVA.

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Ficha técnica

Matsu El Recio

  • Añada: 2017

  • Variedades: Tinta de Toro 100%.

  • Nota de cata: El Recio aúna la potencia de la juventud y la experiencia de la vejez para expresar su serenidad, perseverancia y fortaleza. Es un vino corpulento, de gran finura, con una crianza de 14 meses un vino procedente de la viticultura biodinámica que sorprende por la combinación de la potencia característica de la Denominación de Origen Toro con una suavidad que lo convierte en un vino corpulento, pero de una gran finura. El Recio es un vino corpulento de una gran finura. Nariz con un intenso aroma a chocolate frutos negros y vainilla. En boca tiene un gusto sorprendente, sedoso y redondo, muy untuoso con ligeros matices de glicerina. Sutil regusto de frutas y notas minerales. Es un vino potente y corpulento, pero al mismo tiempo fácil de beber. Crianza 14 meses en barricas de roble francés.

  • Maridaje: Cocidos, estofados, civet, caza mayor, pato, quesos añejos, ciervo, jabalí.

  • Temperatura de servicio: Servir entre 15 y 17ºC.

  • Wine Advocate #238 - 31st Aug 2018 - Luis Gutierrez: 89 pts - "The 2016 El Recio has dominant aromas of licorice and ripe berries, plus a twist of aromatic herbs. The palate is soft and polished, with fine tannins and good balance. 80,000 bottles." Añada 2016

  • Guía Peñin 2019: 90 pts - "Color: Cereza. Aroma: balsámico, especias dulces, hierbas de monte. Boca: especiado, balsámico, buena acidez." Añada 2016

  • Otros datos de interés: Matsu es algo más que una bodega o un vino; es un moderno proyecto de viticultura sostenible que reúne una colección exclusiva de vinos de alta expresión. Matsu, que en japonés significa "esperar", define a la perfección una iniciativa que conjuga la cultura oriental por el cuidado de lo natural con las más avanzadas técnicas de agricultura biodinámica de las zonas rurales de europeas. Todos sus vinos son ecológicos, ya que sus viñas son cultivadas de forma totalmente natural, evitando herbicidas, insecticidas y fungicidas químicos y sintéticos. Matsu representa la esencia de un vino ecológico, cuya elaboración constituye una "espera" durante el ciclo que le permitirá alcanzar su equilibrio final.

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