GAG03-2014-1

Pago La Jara

Telmo Rodríguez - Toro
Añada
2014
Vino
Tinto
Denominación
Toro
Robert Parker
95
Guía Peñín
94
Botella 75cl.

39,95 €

-12%

45,65 €

El precio incluye IVA.

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Ficha técnica

Pago La Jara

  • Añada: 2014

  • Variedades: Tinta de Toro y Albillo.

  • Nota de cata: Un vino con la marca de la casa: buen contenido frutal y madera tostada. Redondo, agradable, potente con uva tinta de Toro de tres pagos con cepas de entre 50 y 60 años de edad, de poca producción y racimo pequeño. Criado en barricas de roble francés durante 14 meses. Color cereza picota muy intenso, prácticamente opaco. En nariz tiene buena intensidad de fruta negra, con notas mentoladas y de madera tostada. En boca es afrutado, con sensaciones tostadas, buena acidez, potente y persistente.

  • Maridaje: Guisos de carne, asados, estofados, quesos semicurados...

  • Temperatura de servicio: Servir entre 16 y 18ºC.

  • Wine Advocate #238 - 31st Aug 2018 - Luis Gutierrez: 95 pts - "2013 was a crazy year in Toro, with snow as late as April 28th, and the 2013 Pago La Jara benefitted from this late harvest with lower alcohol and pH than normal. They had to sort out the grapes to get rid of the botrytis and be able to produce this old vine cuvée, which fermented in 3,000-liter oak vats with indigenous yeasts and matured in French barriques and 1,500-liter oak foudres for 18 months. It has great freshness, moderate ripeness and perfectly integrated oak, with just a smoky and flinty whiff, where the larger volume seems important to respect the character of the wine, letting it breath and keep its personality. This is harmonious and rustically elegant, with abundant, fine-grained tannins and good balance. It has everything—and all in good balance and harmony—to develop nicely and for a long time in bottle. The nose is still shy and has an incipient perfume that should bloom with time in bottle. 2,640 bottles produced, the shortest vintage to date." Añada 2013

  • Guía Peñin 2018: 94 pts - "Color: cereza intenso, borde granate. Aroma: expresión frutal, roble cremoso, violetas, especiado, terroso, complejo. Boca: potente, frutoso, largo, mineral, redondo. "

  • Otros datos de interés: En 1994, Pablo Eguzkiza y Telmo Rodriguez junto con un tercer enólogo elaboran un vino de Garnacho, de viejas viñas en vaso de Navarra. El vino se llamó Alma. Así arranca el proyecto, que en sus orígenes se llamara Compañía de Vinos de La Granja. Un nombre que era toda una declaración de intenciones: quedaba claro que la compañía haría más vinos y que había un homenaje a La Granja, la famosa fábrica de vidrios, testigo de una artesanía española excepcional, hoy casi desaparecida. Aunque el vino Navarro fue un éxito, la escalada de precios de la uva de los años 90, y la falta de compromiso de las cooperativas en donde se operó, obligó a la compañía a abandonar la zona para centrarse en otros proyectos. Rueda es la segunda zona explorada. Allí es donde nace el proyecto Basa. Entonces los vinos se exportaban en su totalidad. A medida que aparecieron otras marcas como Aran, Molino Real o Lanzaga, surge la necesidad de ampararlas bajo una misma etiqueta. La compañía está únicamente en manos de Pablo Eguzkiza y Telmo Rodriguez, que deciden llamarla "Compañía de vinos Telmo Rodriguez", ya que éste es conocido en el mundo del vino por ser uno de los instigadores de la viticultura española. Desde su nacimiento, el argumento fundamental de la Compañía de Vinos Telmo Rodriguez es la utilización únicamente de variedades autóctonas de zonas originales. Esta filosofía contrasta entonces con el boom de la implantación de variedades foráneas, prácticamente en todo el v

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2014 - Telmo Rodríguez - Toro - España