GAG03-2013-1

Pago La Jara

Telmo Rodríguez - Toro
Añada
2013
Vino
Tinto
Denominación
Toro
Robert Parker
95
Guía Peñín
94
Botella 75cl.

39,95 €

-12%

45,65 €

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Ficha técnica

Pago La Jara

  • Añada: 2013

  • Variedades: Tinta de Toro y Albillo.

  • Nota de cata: Un vino con la marca de la casa: buen contenido frutal y madera tostada. Redondo, agradable, potente con uva tinta de Toro de tres pagos con cepas de entre 50 y 60 años de edad, de poca producción y racimo pequeño. Criado en barricas de roble francés durante 14 meses. Color cereza picota muy intenso, prácticamente opaco. En nariz tiene buena intensidad de fruta negra, con notas mentoladas y de madera tostada. En boca es afrutado, con sensaciones tostadas, buena acidez, potente y persistente.

  • Maridaje: Guisos de carne, asados, estofados, quesos semicurados...

  • Temperatura de servicio: Servir entre 16 y 18ºC.

  • Wine Advocate #229 - 28th Feb 2017 - Luis Gutierrez: 95 pts - "The spectacular 2014 Pago la Jara comes from five small plots in the vineyard that names the wine, and is old-vine pure Tempranillo that fermented in 3,000-liter oak vats with indigenous yeasts and aged for 18 months in a combination of French barriques and 1,500-liter oak foudres. 2012 was not as warm here as it was in Rioja, and the wine comes through as very balanced, somehow austere and with contained ripeness. This feels fresher than the 2011 I tasted last time, with very good balance, as if the year was a cooler one, and it helps to transmit a sense of harmony and elegance, which is the challenge in a place like Toro. The tannins are very fine, it's a little earthy, with good acidity; in a way it feels lighter, perhaps more ethereal than the Gago. It develops some subtle notes of licorice with time in the glass, and after that even some floral aromas, violets and dry rose petals. A serious Toro, with elegant rusticity, keeping the character. I think this is going to age beautifully. 4,424 bottles were filled in June 2014." Añada 2012

  • Guía Peñin 2017: 94 pts - "Color: Cereza, borde granate. Aroma: mineral, expresivo, especiado. Boca: sabroso, fruta madura, largo, buena acidez, equilibrado. "Añada 2012

  • Otros datos de interés: En 1994, Pablo Eguzkiza y Telmo Rodriguez junto con un tercer enólogo elaboran un vino de Garnacho, de viejas viñas en vaso de Navarra. El vino se llamó Alma. Así arranca el proyecto, que en sus orígenes se llamara Compañía de Vinos de La Granja. Un nombre que era toda una declaración de intenciones: quedaba claro que la compañía haría más vinos y que había un homenaje a La Granja, la famosa fábrica de vidrios, testigo de una artesanía española excepcional, hoy casi desaparecida. Aunque el vino Navarro fue un éxito, la escalada de precios de la uva de los años 90, y la falta de compromiso de las cooperativas en donde se operó, obligó a la compañía a abandonar la zona para centrarse en otros proyectos. Rueda es la segunda zona explorada. Allí es donde nace el proyecto Basa. Entonces los vinos se exportaban en su totalidad. A medida que aparecieron otras marcas como Aran, Molino Real o Lanzaga, surge la necesidad de ampararlas bajo una misma etiqueta. La compañía está únicamente en manos de Pablo Eguzkiza y Telmo Rodriguez, que deciden llamarla "Compañía de vinos Telmo Rodriguez", ya que éste es conocido en el mundo del vino por ser uno de los instigadores de la viticultura española. Desde su nacimiento, el argumento fundamental de la Compañía de Vinos Telmo Rodriguez es la utilización únicamente de variedades autóctonas de zonas originales. Esta filosofía contrasta entonces con el boom de la implantación de variedades foráneas, prácticamente en todo el v

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