MAG01-2014-1

Cachito Mío

Casa Maguila - Toro
Añada
2014
Vino
Tinto
Bodega
Casa Maguila
Denominación
Toro
Guía Peñín
90
Botella 75cl.

10,70 €

-17%

12,90 €

El precio incluye IVA.

Compartir:

Cashback: 10 puntos de fidelidad = 0,10 €


Ficha técnica

Cachito Mío

  • Añada: 2014

  • Variedades: Tinta de Toro 100%.

  • Nota de cata: Este vino con nombre de conocido bolero, que se presenta al público con una llamativa y atrevida presentación exterior, ha sido concebido como un vino de espíritu audaz e innovador dentro de la D.O. Toro. Fiel representante del carácter de su bodega, es sorprendente por su estilo, que expresa toda la potencia frutal de la uva Tinta de Toro, a la vez que resulta muy agradable de beber, con un fácil y al mismo tiempo complejo paso de boca. 100% Tinta de Toro de cepas viejas de más de 50 años cultivadas en vaso de forma tradicional. Selección de racimos en el viñedo y en la bodega, procedentes de viñedos viejos. Desgranado de la vendimia, con total eliminación de raspones y otros elementos extraños. Encubado y fermentación con granos enteros a temperatura controlada, terminando con su escurrido y prensada a baja presión. Semicrianza en barricas de roble. Moderada estabilización y embotellado. Atractivo color rojo picota con tonos violáceos. Intensos y persistentes aromas frutales: mora, fresa, arándanos y plátano, con matices de flores azules: violeta. Equilibrado, fresco, sabroso, envolvente, largo, y con un final de boca lleno de sensaciones aromáticas.

  • Maridaje: Arroces, quesos, embutidos, guisos, legumbres, pasta y carnes blancas.

  • Temperatura de servicio: Servir entre 16 y 17ºC.

  • Guía Peñin 2015: 90 pts - "Color: cereza brillante.Aroma: fruta madura, especias dulces, roble cremoso. Boca: sabroso, frutoso, tostado, taninos maduros.."

  • Otros datos de interés: De todos es sabido que la expresión final de un vino en la copa, es el resultado, tanto de las condiciones de cultivo de la vid, como de las técnicas empleadas para transformar el fruto de ésta en vino. Pero para La Casa Maguila, lo que realmente hace que una viña veterana tenga su propia seña única y excepcional, se debe a la capacidad que tienen estas, para transmitir al vino, los efectos de costumbres, tradiciones y personalidad de cada uno de los hombres que han compartido con ellas, su vida. Por esto en Maguila, al hecho de seguir, tratar, vendimiar y vinificar de forma individualizada y por separado cada uno de nuestros viñedos, nos gusta llamarlo "Vinificación por viñas". Pero ahora bien…¿Qué debe cumplir entonces un "Vino de Viña" según La Casa Maguila? Ser fiel reflejo de la añada. Ser fiel reflejo del terreno del que procede y del cuidado mostrado para mantenerlo inalterado. Ser fiel reflejo de la edad y origen de cada viñedo. Y sobre todo… Ser fruto de un profundo y racional respeto por las técnicas tradicionales empleadas en el cuidado y vinificación de cada uno de estos viñedos en atención a su Historia.

Nuestras recomendaciones

Valoración de los socios

Escribe tu opinión

Cachito Mío

Cachito Mío

2014 - Casa Maguila - Toro - España