SRO02-2017-1

Prima

Maurodos - Toro
Añada
2017
Vino
Tinto
Bodega
Maurodos
Denominación
Toro
Robert Parker
91
Guía Peñín
89
Botella 75cl.

9,75 €

-7%

10,50 €

Agotado

El precio incluye IVA.

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Ficha técnica

Prima

  • Añada: 2017

  • Variedades: Tinta de Toro 95% y Garnacha 5%.

  • Nota de cata: Con una crianza de un año y procedente de viñas más jóvenes que su hermano mayor (San Román), Prima es un vino estructurado pero fácil de beber, con taninos pulidos y un roble sutil. Un toro moderno, frutal y civilizado para todo tipo de público.

  • Maridaje: Carnes rojas a la parrilla, carnes rojas asadas, asados, caza menor, berenjenas rellenas.

  • Temperatura de servicio: Servir entre 16 y 17ºC.

  • Wine Advocate #246 -30th Dec 2019 - Luis Gutierrez: 91 pts - "The entry-level 2017 Prima has meaty notes, hints of iron and soil. San Román had less influence from the killer frosts of the year, and the wines are not as structured. The grape harvest for this wine started in August, the earliest ever. Surprisingly enough, the wine is more aromatic and floral than ever, perhaps the influence of Garnacha. It has a serious, chalky palate, dry and tasty. A surprise for the vintage. 208,000 bottles produced. It was bottled in February 2019. This matured in 500-liter barrels and foudres, and the oak is very integrated.2

  • Guía Peñin 2019: 89 pts - "Color: cereza brillante. Aroma: fruta confitada, flores secas. Boca: frutoso, potente, sabroso. ."Añada 2016

  • Otros datos de interés: Con los vinos que llevan el nombre de San Román, Bodegas Mauro amplió en 1997 sus actividades a tierras de Toro. Bodegas Maurodos posee distintas fincas de viñedo con una superficie total de 60 has, plantadas en su mayoría con la variedad Tinta de Toro. Bodegas San Román se situa en los municipios de Villaester y San Román de Hornija. Los vinos muestran las características de una comarca de clima continental extremo, mínimos níveles de pluviometría, abundantes horas de sol y fuertes contrastes térmicos día-noche. La edad media de los viñedos es de 35 años, con una baja densidad de plantación que, sin embargo, se ha aumentado en las nuevas plantaciones, para generar competencia entre raíces y regular el vigor de la planta. Algunas de las viñas más viejas se plantaron sin portainjerto debido a que en esta zona no afectó la filoxera. Las variedades y parcelas se vinifican por separado en depósitos de distintos materiales y capacidades para observar la evolución de las uvas y respetar las características de los distintos pagos. La crianza se realiza en barricas francesas y americanas, que se renuevan en un 20% cada año, la crianza se alarga entre uno y dos años en función de la añada y el tipo de vino.

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