BVT01-2018-1

Vetus

Vetus - Toro
Añada
2018
Vino
Tinto
Bodega
Vetus
Denominación
Toro
Robert Parker
92
Guía Peñín
94
Botella 75cl.

14,95 €

-6%

15,95 €

El precio incluye IVA.

Compartir:

Ficha técnica

Vetus

  • Añada: 2018

  • Variedades: Tinta de Toro 100%.

  • Nota de cata: Proveniente de 10 has. de viñedos viejos ubicados en Villabuena del Puente Selección manual en mesa. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura y doble pissage. Limpio y brillante, de color picota oscuro y capa alta. En nariz primer recuerdo a golosina de fresa. Agradable paso de boca con notas de fruta roja y café. Postgusto muy agradable con final acompotado y regaliz. Crianza 12 meses en barrica nueva (50%) de roble francés y americano.

  • Maridaje: Cocidos, pollo estofado, carnes rojas a la parrilla, carnes rojas asadas, caza de pelo, quesos semicurados.

  • Temperatura de servicio: Servir entre 16 y 17ºC.

  • Guía Peñin 2021: 94 pts - "Color: cereza intenso. Aroma: fruta madura, hierbas secas, roble cremoso, fruta roja. Boca: potente, fruta madura, especiado, taninos maduros."

  • Wine Advocate #255 - Jun 2021- Luis Gutiérrez: 92 pts - "The 2018 Vetus follows the path of the rest of the 2018s, a cool year that they say resulted in wine with less structure than the 2017s and with moderate alcohol and acidity. I like the elegant and fresh style and the integrated oak. It has black fruit and some notes of herbs, spices and licorice. The palate is medium to full-bodied with abundant, slightly dusty tannins. It follows the path of the 2016. 18,347 bottles were filled in April 2020."

  • Otros datos de interés: Vigilante desde lo alto de una loma, la moderna edificación que alberga Bodegas Vetus ofrece el contrapunto a un singular paisaje de viñedo. En su interior conviven su cuidada estética modernista con las nuevas tecnologías de elaboración enfocadas a extraer, con mimo, las peculiaridades de la uva que elabora. Vetus cuenta con depósitos troncocónicos auto-vaciantes que incorporan el sistema de doble pissage para lograr una fermentación uniforme y con una extracción optima del potencial de la materia prima. Asimismo, toda la vendimia pasa una doble criba: primero en viñedo y luego sobre mesa de selección manual, donde únicamente se eligen los mejores racimos. Vetus se alía también con las mejores tonelerías de roble francés para el envejecimiento de un vino meditado de principio a fin.

Valoración de los socios

Escribe tu opinión

Vetus

Vetus

2018 - Vetus - Toro - España