EST03-2014-1

Finca La Estacada 18 meses

Finca La Estacada - Uclés
Añada
2014
Vino
Tinto
Denominación
Uclés
Guía Peñín
89
Botella 75cl.

6,75 €

-26%

9,20 €

El precio incluye IVA.

Compartir:

Cashback: 6 puntos de fidelidad = 0,06 €


Ficha técnica

Finca La Estacada Envejecido 18 meses en barrica

  • Añada: 2014

  • Variedades: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah.

  • Nota de cata: El Finca La Estacada Selección Varietales es un vino elaborado a partir de cuatro variedades. Predomina la Tempranillo, prueba de la pasión de la bodega por esta uva, combinada con variedades bordelesas, como la Cabernet Sauvignon y la Merlot, grandes señoras de la viticultura mundial, y la incipiente Syrah de enorme futuro en tierras cálidas. Color rojo picota de capa alta, con ribetes rubíes. Glicérico. Complejidad en nariz. Tonos de cacao, licor de café, madera de cedro, tabaco de pipa, mermelada de frutos negros del bosque (arándanos), aromas balsámicos (eucalipto, jara romero y ajedrea), frutas exóticas, notas minerales de pizarra y jengibre. Todo ello consecuencia de su variada constitución. En boca es amplio elegante, carnoso y sutil, con tonos de maderas nobles, y tostados de excepción, sin olvidarse de las ciruelas negras y los arándanos. Marcado por el frescor quizás como característica de la zona, se muestra delicado, suave, equilibrado y muy seductor. Un tinto de larga crianza (18 meses en barrica de roble francés y americano) que puede presumir de color y juventud. Se recomienda decantar.

  • Maridaje: Guisos con legumbres, caza mayor.

  • Temperatura de servicio: Servir entre 12 y 14ºC.

  • Guía Peñin 2018: 89 pts - "Color: cereza, borde granate. Aroma: fruta confitada, hierbas silvestres, cálido, especiado. Boca: equilibrado, fino amargor, sabroso, taninos maduros. "

  • Otros datos de interés: Hay tierras cargadas de horizontes y de silencios, tierras duras y pobres, que son, por el contrario, un filón para la viña y el vino. Cuenca es el ejemplo. En el camino que nos lleva a sus tierras altas, dejando Tarancón a la espalda rumbo a la histórica ciudad, se levanta un pequeño templo del vino. No es un lugar de oración para rendir culto al dios Baco sino una nueva bodega de nuestro tiempo. La bodega se adapta a la viña que la circunda, integrándose en ella como el ‘château' en el ‘cru', al tiempo que se adapta al paisaje con su arquitectura de ladrillo mudéjar típicamente manchega. La edificación se abre al norte, dejando delante de la fachada un gran espacio ajardinado como un oasis de frescor y sosiego, que contrasta con el centelleo del acero de las tinas a cielo abierto, tal y como aparecen en las bodegas californianas. Todo este paisaje de obra humana es fruto de la ilusión de la familia Cantarero Rodríguez, apellido curtido en diferentes aventuras vitivinícolas y con gran arraigo en estas tierras conquenses. La filosofía con la que han creado la bodega es la de apostar por revelar el perfil de calidad que poseen los vinos de estas tierras sin que el consumidor tenga que pagar un precio mas allá de lo razonable. Finca La Estacada posee 278 hectáreas de viñedo situadas todas en las cercanías de las instalaciones de la bodega, estando las más alejadas a unos 7-10 kilómetros. De estas 278 hectáreas, 106 son de Tempranillo, con una edad media de 25 años, 59 de Cabernet, 32 de Syrah, 8 de Merlot. Además en los últimos años se ha ampliado la plantación con nuevas variedades como Cabernet Franc, Cariñena, Malbec y Petit Verdot. Utilizar variedades como la Tempranillo, la más prestigiosa de España, la Merlot y la Cabernet Sauvignon, como las grandes señoras de la viticultura mundial, y la incipiente Syrah, como la estrella del Ródano y de Australia, no es solo una elección de moda. Es también un deseo de rivalizar con los mejores vinos del mundo.

Nuestras recomendaciones

Valoración de los socios

Escribe tu opinión

Finca La Estacada 18 meses

Finca La Estacada 18 meses

2014 - Finca La Estacada - Uclés - España