CAP06-2020-1

O Luar do Sil Godello

Pago de los Capellanes - Valdeorras
Añada
2020
Vino
Blanco
Denominación
Valdeorras
Guía Peñín
90
Botella 75cl.

9,95 €

-5%

10,50 €

El precio incluye IVA.

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Ficha técnica

O Luar do Sil Godello

  • Añada: 2020

  • Variedades: Godello 100%.

  • Nota de cata: Las pequeñas viñas en las laderas de granito expresan la intensidad mineral de la uva godello. Este vino es su elaboración más directa: el reflejo fiel del paisaje vitícola y la entrada más expansiva y jovial de la variedad. Y el resultado es todo frescura, nitidez y vida. El placer en la pureza. Su poético nombre, O Luar do Sil, transmite el encanto de la luna en las aguas del Sil, el gran río de Valdeorras. Procedente de parcelas de viñedo antiguo a 450 metros de altitud en el municipio de Seadur. Viticultura: suelos arcillosos y profundos sobre rocas de granito muy fragmentadas.

  • Maridaje: Pasta con salsa de pescado, aperitivo, arroces de pescado, pescado blanco a la parrilla, parrillada de verduras.

  • Temperatura de servicio: Servir entre 7 y 8ºC.

  • Guía Peñin 2021: 90 pts - "Color: pajizo brillante. Aroma: fruta madura, hierbas de tocador, lías finas. Boca: lleno, graso, largo, buena acidez". 

  • Otros datos de interés: El nombre de Pago de los Capellanes proviene del término municipal en que se sitúan los viñedos y la bodega. En pleno corazón de la Ribera del Duero se sitúa el Pago de los Capellanes, situado a un kilómetro escaso de Pedrosa de Duero, pueblo burgalés en el que se vendimian algunas de las mejores uvas de toda la Ribera. En sus orígenes, en la finca apenas si había unos miles de cepas, en la tradicional forma de vaso. El matrimonio Rodero - Villa, rodeados de un excepcional equipo, y apostando por una forma muy particular de concebir el vino, ha logrado que hoy en día el Pago de los Capellanes supere las cien hectáreas de viñedo propio, en espaldera, que rodean la bodega, conjugando variedades como la tempranillo o tinto fino, la cabernet, y la merlot, y haciendo posible cumplir un sueño que se remonta a 1980. Pero aún mas, si bien las uvas de esta bodega resultan de ser procedentes de la zona de Ribera de Duero, en esta oportunidad, tras la búsqueda de nuevos caminos y la atracción por los grandes vinos blancos, la bodega se lanzó a un nuevo desafío y se remontó a las laderas de Valdeorras para poder así sumergirse en una nueva categoría de vinos: los blancos. O Luar do Sil: entre montes imponentes, pequeñas viñas contemplan el paso del río Sil. Es el dominio de la godello, la uva blanca que sabe cómo expresar el clima y la geología de este rincón de Galicia. En Valdeorras la tierra es rica en minerales y, al mismo tiempo, propicia para los cultivos de alma artesana, difíciles pero generosos con el esfuerzo. En el paisaje punteado de aldeas, la viticultura ancestral aprovecha la energía enigmática de los suelos. Las condiciones físicas imponen una agricultura extremadamente parcelada. Las viñas mínimas y el trabajo manual han preservado, a su vez, la idiosincrasia antigua. En esta comarca interior, de influencias atlánticas y continentales, la viticultura es un diálogo íntimo con la naturaleza. Godello, la variedad blanca vuelve a desplegar su pureza y su definición, con humildad y grandeza en las pendientes de Valdeorras. Así nace toda la gama de vinos que hoy llega al mercado con nuestro sello: tintos con un potencial muy personal, fruto de la tranquilidad, el cariño y la paciencia; blancos que ofrecen en su estructura la interpretación de un clasicismo intenso, fresco, puro y mineral...

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O Luar do Sil Godello

O Luar do Sil Godello

2020 - Pago de los Capellanes - Ribera del Duero - España