CAP07-2019-1

O Luar do Sil Godello sobre Lías

Pago de los Capellanes - Valdeorras
Añada
2019
Vino
Blanco
Denominación
Valdeorras
Robert Parker
88
Guía Peñín
92
Botella 75cl.

17,50 €

El precio incluye IVA.

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Ficha técnica

O Luar do Sil Godello sobre Lías

  • Añada: 2019

  • Variedades: Godello 100%.

  • Nota de cata: Dar la palabra a las cepas de godello, a la geología del granito, a la plenitud de sensaciones. Esta es nuestra visión, que alcanzamos con una elaboración cuidadosa sobre lías: que la propia materia del vino aporte equilibrio y complejidad floral, que modele una estructura fina y vigorosa, una delicadeza estimulante.El vino homenajea su paisaje, aires de fruta limpia que acarician el frío mineral. Llevándonos por pequeños senderos entre flores blancas, el Godello Sobre Lías desvela luz, verdad y vida. Uva procedente de pequeñas parcelas de cepas viejas de godello en la zona de La Mallada, en el pueblo de Seadur. Viticultura: Suelos formados por xabre, características arenas producidas por la meteorización del granito.

  • Maridaje: Carnes blancas, arroces caldosos, bacalao, cerdo a la parrilla.

  • Temperatura de servicio: Servir entre 9 y 10ºC.

  • Guía Peñin 2020: 92 pts - "Color: pajizo brillante. Aroma: fruta madura, hierbas de tocador, lías finas, mineral. Boca: lleno, graso, largo, buena acidez". Añada 2018.

  • The Wine Advocate Issue #232 - Aug 2017 - Luis Gutiérrez: 88 pts - "The golden colored 2015 O Luar do Sil Godello Sobre Lías also shows some development in the aromas, which are quite ripe and a little heavy. It has some toasty/yeasty aromas that make me think of wood (but it doesn't have any), with hints of hay and straw, with ripe yellow fruit. The palate is round and lush with moderate to low acidity. This style is going to age faster than other bottlings and it feels older than it is. 20,000 bottles produced." Añada 2015

  • Otros datos de interés: El nombre de Pago de los Capellanes proviene del término municipal en que se sitúan los viñedos y la bodega. En pleno corazón de la Ribera del Duero se sitúa el Pago de los Capellanes, situado a un kilómetro escaso de Pedrosa de Duero, pueblo burgalés en el que se vendimian algunas de las mejores uvas de toda la Ribera. En sus orígenes, en la finca apenas si había unos miles de cepas, en la tradicional forma de vaso. El matrimonio Rodero - Villa, rodeados de un excepcional equipo, y apostando por una forma muy particular de concebir el vino, ha logrado que hoy en día el Pago de los Capellanes supere las cien hectáreas de viñedo propio, en espaldera, que rodean la bodega, conjugando variedades como la tempranillo o tinto fino, la cabernet, y la merlot, y haciendo posible cumplir un sueño que se remonta a 1980. Aún mas, si bien las uvas de esta bodega resultan de ser procedentes de la zona de Ribera de Duero, en esta oportunidad, tras la búsqueda de nuevos caminos y la atracción por los grandes vinos blancos, la bodega se lanzó a un nuevo desafío y se remontó a las laderas de Valdeorras para poder así sumergirse en una nueva categoría de vinos: los blancos. O Luar do Sil: entre montes imponentes, pequeñas viñas contemplan el paso del río Sil. Es el dominio de la godello, la uva blanca que sabe cómo expresar el clima y la geología de este rincón de Galicia. En Valdeorras la tierra es rica en minerales y, al mismo tiempo, propicia para los cultivos de alma artesana, difíciles pero generosos con el esfuerzo. En el paisaje punteado de aldeas, la viticultura ancestral aprovecha la energía enigmática de los suelos. Las condiciones físicas imponen una agricultura extremadamente parcelada. Las viñas mínimas y el trabajo manual han preservado, a su vez, la idiosincrasia antigua. En esta comarca interior, de influencias atlánticas y continentales, la viticultura es un diálogo íntimo con la naturaleza. Godello, la variedad blanca vuelve a desplegar su pureza y su definición, con humildad y grandeza en las pendientes de Valdeorras. Así nace toda la gama de vinos que hoy llega al mercado con nuestro sello: tintos con un potencial muy personal, fruto de la tranquilidad, el cariño y la paciencia; blancos que ofrecen en su estructura la interpretación de un clasicismo intenso, fresco, puro y mineral...

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O Luar do Sil Godello sobre Lías

2019 - Pago de los Capellanes - Valdeorras - España