VDS03-2015-1

Montenovo

Valdesil - Valdeorras
Añada
2015
Vino
Blanco
Bodega
Valdesil
Denominación
Valdeorras
Botella 75cl.

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Ficha técnica

Montenovo

  • Añada: 2015

  • Variedades: Godello 100%.

  • Nota de cata: El vino básico para descubrir los Godellos de Valdeorras, como blancos gallegos con gran volumen en boca. Una elaboración que ofrece frescura y carácter varietal para su disfrute inmediato. Elaborado con una selección de uvas procedente de zonas de Valdeooras, como Rubiá, A Rúa, larouco y Petín. La combinación de suelos arenosos y de granito hace de este godello un vino moderno, fresco y fácil de beber. Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Ennariz es expresivo, con predominio de aromas florales, hierba fresca y anís silvestre. En boca es agradable con entrada amplia, untuoso y con acidez justa y equilibrado.

  • Maridaje: Pescados blancos, verduras y carnes blancas.

  • Temperatura de servicio: Servir entre 8 y 10ºC.

  • Guía Peñin 2016: 92 pts - "Color pajizo brillante. Aroma flores blancas, hierbas secas, fruta madura, varietal. Boca sabroso, frutoso, buena acidez."

  • Otros datos de interés: Todo comenzó cuando un antepasado de la familia Prada convencido de la nobleza de la variedad godello, planta la primera peza de godello en el año 1885, sobre las altas laderas pizarrosas de las colinas en el valle del Sil. El espíritu bodeguero de la familia tiene su origen en un entrañable personaje, José Ramón Gayoso, viticultor de Portela. Este viticultor planta el primer viñedo íntegramente con la variedad "Godello", convencido del potencial de esta variedad autóctona de Valdeorras y en contra de las corrientes de la época. Poco a poco se fueron ampliando esas plantaciones de pequeñas parcelas "Pezas", eligiendo las mejores localizaciones, en los alrededores de Portela. Años más tarde, muchas de estas parcelas fueron vendidas a otros viticultores, permaneciendo sólo en propiedad la finca de Pedrouzos. Pero en el año 2001, la rama joven de la familia, comenzó a recuperar aquellas pequeñas piezas que habían pertenecido a su familia varias generaciones atrás, animada por las posibilidades de la variedad y las particularidades de la comarca valdeorresa, y contagiada de la ilusión de aquel primer viticultor, que en contra de las tendencias de la época, plantó la finca más vieja de godello que hay en Galicia en la actualidad: Pedrouzos. Todas las "pezas" de godello que fueron plantadas por la familia en el pasado, han sido recompradas y reintegradas al patrimonio familiar. Gracias a esta labor de recuperación, han podido llevar a cabo su propia selección clonal y poner en práctica técnicas poco habituales en la viticultura gallega, como es el trabajo con cubiertas vegetales. Hoy en día gracias a un patrimonio recuperado y a un equipo de excelentes profesionales, Bodegas Valdesil ha conseguido elaborar vinos que reflejan el origen y la variedad, elegantes, potentes y con una personalidad inconfundible.

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