ANG01-2013-1

Angosto

Angosto - Valencia
Añada
2013
Vino
Tinto
Bodega
Angosto
Denominación
Valencia
Guía Peñín
89
Botella 75cl.

7,20 €

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Agotado

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Ficha técnica

Angosto

  • Añada: 2013

  • Variedades: Syrah 50%, Garnacha 30%, Cabernet Franc 20%.

  • Nota de cata: Se trata del buque insignia de la Bodega que le da nombre. Vendimiado manualmente, fermentado a temperatura controlada para luego realizar la fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés. Posterior crianza durante 12 meses. En vista cereza brillante. Se aprecia aroma fruta madura, especies dulces, roble cremoso, expresivo. Boca sabrosa, frutoso, tostado, taninos maduros.

  • Maridaje: Carnes rojas, asados, quesos y pescados en salsa.

  • Temperatura de servicio: Servir entre 16 y 18ºC.

  • Guía Peñin 2016: 89 pts - "Color cereza, borde granate. Aroma muy tostado (torrefactado), ahumado, especiado, fruta madura. Boca sabroso, retronasal ahumado, fruta madura."

  • Otros datos de interés: Bodega El Angosto pertenece a Viveros Cambra situada en la Finca Santa Rosa, en el interior de una antigua bodega del siglo XIX. El objeto del ANGOSTO es la elaboración de vinos de alta calidad dentro de la Denominación de Origen de Valencia. A tal fin, posee en propiedad 90 hectáreas de viñedo. El total de esta superficie es vendimiado a mano. Las variedades cultivadas son Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Syrah, Graciano, Petit Verdot, en lo que se refiere a uvas tintas y Moscatel Grano Pequeño, Verdejo, Sauvignon Blanc, Chardonnay, en blancas. Las crianzas se realizan en barricas de roble francés. Elaboran toda una serie de vinos mediterráneos, elegantes y concentrados. Eso sí, intentan respetar al máximo el suelo donde se cultivan los viñedos. El Angosto toma el nombre a los viñedos que se encuentran en su finca situada en Villena, a 425 y 550 metros de altitud. Una generación de viticultores transmitiendo el secreto de la elaboración de los vinos así como el amor a su tierra.

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