SMQ01-2019-1

Suertes del Marqués 7 Fuentes

Suertes del Marqués - Valle de la Orotava
Añada
2019
Vino
Tinto
Denominación
Valle de la Orotava
Robert Parker
93
Guía Peñín
91
Botella 75cl.

10,95 €

-8%

11,95 €

El precio incluye IVA.

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Ficha técnica

Suertes del Marqués 7 Fuentes

  • Añada: 2019

  • Variedades: Listán Negro 90%, Tintilla 7% y Listán Blanco 3%.

  • Nota de cata: Vino de personalidad destacable, fruto del ensamblaje de varias parcelas con suelos francos arcillosos de origen volcánico pero con distintas orientaciones, donde la altitud varía desde los 350 hasta los 700 metros sobre el nivel del mar. La variedad predominante es el Listán Negro, seguida de la Tintilla. La edad de las viñas varía según la parcela, desde los 8 hasta los 100 años de edad. El sistema de conducción utilizado para las viñas viejas es el de cordón tradicional, mientras que las viñas jóvenes se encuentran en espaldera. Mayoritariamente Listán Negro proveniente de varias parcelas como Los Geranios o El Montijo, seguido de Tintilla de la parcela Los Pasitos. Cada parcela es cosechada por separado y las uvas se fermentan también por separado en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, fermentación corta y maceración suave de los hollejos. El vino se cría durante 8 meses en depósitos de hormigón (60%) y en barricas de roble francés (Allier) (40%). Capa media-baja. Límpido y muy brillante, tiene un bonito color rojo cereza intenso. En nariz encontramos aromas de fruta roja fresca con matices minerales característicos del Valle de la Orotava están muy presentes. En boca también es muy mineral y especiado, con un fondo vegetal de sotobosque y la fruta fresca que aparece al final.

  • Maridaje: Carnes rojas, asados y embutidos.

  • Temperatura de servicio: Servir entre 14 y 16ºC.

  • Guía Peñin 2021: 91 pts - "Estilo: con personalidad, representativo, rústico, suave. Color: cereza poco intenso. Aroma: fresco, con carácter, hierbas silvestres, azufrado, franco. Boca: equilibrado, fácil de beber, frutoso."

  • Wine Advocate #Issue 250 - Aug 2020 - Luis Gutiérrez: 93 pts - "The spectacular and super-affordable 2018 7 Fuentes would be the wine I recommend as an introduction to the zone, the variety and the style of the wines. It's mostly Listán Negro with some 10% Castellana Negra (Tinta Cao) from a variety of vineyards ranging between 10 and 200 years of age and at altitudes ranging between 300 to 700 meters above sea level. It fermented in concrete tanks with around 10% full clusters and indigenous yeasts. Seventy percent of the volume was kept in concrete, and the remaining 30% matured in used 500-liter oak barrels for nine months. It's open and expressive, without any reduction, and it has bright red fruit, with freshness, watermelon and redcurrants. It's juicy and approachable but with complexity and freshness on the palate, harmonious and elegant and very tasty. It is an updated version of the 2016. This is a bargain. 50,000 bottles produced. There are six lots from one single master blend. It was bottled in December 2019." Añada 2018

  • Otros datos de interés: Sin perder de vista el respeto por la tradición, pilar básico de nuestra filosofía de empresa, en Propiedad Vitivinícola Suertes del Marqués tratan de interferir artificialmente lo menos posible en la elaboración de sus vinos. Todos los procesos son llevados a cabo manualmente; desde la preparación de los terrenos para su cultivo hasta las vendimias. El uso de levaduras autóctonas en la vinificación constituye asimismo un aspecto clave en este principio de mínima injerencia en el proceso. Desde la perspectiva de excelencia que rige la bodega siempre quisieron dotarla con el equipamiento más idóneo para la consecución de los vinos que tenían en mente elaborar. De este modo, procedieron a la adquisición de depósitos de acero inoxidable, de distintos volúmenes de capacidad, así como cubas de hormigón sin revestir, lo cual les permite elaborar la uva de cada parcela por separado. La crianza de los vinos la llevan a cabo en fudres de roble francés procedentes de maestros artesanos toneleros de Borgoña. Conciben la crianza en barrica como un proceso de afinación en el que es la propia variedad la que se expresa y otorga sus matices al vino, lo que unido a la propia idiosincrasia de la parcela en la cual ha sido cultivada, termina por dotarle de una personalidad y carácter propios y únicos. Desde sus comienzos en el año 2006 en esta pequeña bodega familiar hemos apostado con firmeza por la elaboración de vinos de calidad diferenciada, cuidando hasta el más mínimo detalle todos y cada una de las fases del proceso. La propia finca "El Esquilón", ubicada en la zona conocida como Las Suertes en las medianías del Valle de La Orotava, la conforman nueve hectáreas de terreno, distribuidas en 21 parcelas, extendiéndose desde los 350 hasta los 700 metros de altitud sobre el nivel del mar. Cepas centenarias a pie franco de listán negro y blanco dominan la mayor parte de nuestros viñedos. Cultivadas en el tradicional sistema de cordón múltiple, singular sistema de conducción único en el mundo, la listán convive con otras viñas jóvenes y viejas de otras variedades autóctonas como vijariego, baboso, tintilla o albillo, cultivadas en espaldera y cordón.

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Suertes del Marqués 7 Fuentes

Suertes del Marqués 7 Fuentes

2019 - Suertes del Marqués - Valle de la Orotava - Canarias - España