LCT02-2012-1

Lacheteau Anjou Blanc

Lacheteau - Vallée de la Loire
Añada
2012
Vino
Blanco
Bodega
Lacheteau
Denominación
Vallée de la Loire
Botella 75cl.

7,20 €

-5%

7,60 €

Agotado

El precio incluye IVA.

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Ficha técnica

Lacheteau Anjou Blanc

  • Añada: 2012

  • Variedades: Chenin Blanc 100%.

  • Nota de cata: Vinificación en tanques de acero inoxidable a baja temperatura con protección de las oxidaciones y crianza sobre lías durante 4 meses. Color amarillo con reflejos verdes. En nariz, aromas de flores y frutas blancas con ligeras notas de frutos secos. En boca el ataque es lleno con mucha frescura y equilibrio. El final es largo y afrutado.

  • Maridaje: Aperitivo, mariscos y pescados.

  • Temperatura de servicio: Servir entre 10 y 12°C.

  • Otros datos de interés: Los vendimiadores del Val de Loire explotan tres bodegas de vinificación con 450 colaboradores viticultores que cubren 1.000 hectáreas de viñedo en las regiones de Nantes y del Haut-Poitou. Una de las características de LaCheteau reside en la parte importante de comercialización de dominios embotellados en la propiedad (5 a 6 millones de botellas al año). Esta política tiene como bases: el seguimiento de los dominios y la calidad de los vinos, las condiciones de embotellado en la propiedad que deben ser seguras y respetuosas de las cualidades organolépticas de los vinos. LaCheteau sigue un centenar de dominios sobre el conjunto de las apelaciones del Val de Loire. Estos dominios son seleccionados por su aptitud a producir vinos de calidad de manera regular sin importar las condiciones climáticas. El seguimiento se organiza gracias a unas visitas programadas de los enólogos de LaCheteau en los momentos claves de los procesos vitícolas y de vinificación, y unas reuniones técnicas puntuales agrupando los viticultores de una misma zona. La elaboración de los ensamblajes se hace a través de una rigurosa selección de los vinos, tanque a tanque. Una gran parte del embotellado en la propiedad de realiza con el camión propio de LaCheteau, el resto se hace con un embotellador privado que trabaja según las estrictas normas de calidad de la empresa (esterilización antes del embotellado, objetivo “cero levadura” con filtración a 0,65 micrón para los blancos y rosados, y filtración antes del embotellado a 1,5 micron para preservar las cualidades organolépticas de los tintos).

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