QSD01-2012-1

Quinta Sardonia

Quinta Sardonia - VT. Castilla y León
Añada
2012
Vino
Tinto
Denominación
VT. Castilla y León
Robert Parker
94
Guía Peñín
93
Botella 75cl.

29,80 €

-9%

32,95 €

El precio incluye IVA.

Compartir:

Cashback: 29 puntos de fidelidad = 0,29 €


Ficha técnica

Quinta Sardonia

  • Añada: 2012

  • Variedades: Tinto Fino 52%, Cabernet Sauvignon 26%, Merlot 9%, Syrah 5%, Petit Verdot 4% y Otras 4%.

  • Nota de cata: Un interesante ensamblaje de uvas y, además, de viñas muy jóvenes (plantadas entre 1999 y 2000), que ya se ha convertido en uno de los nombres más sobresalientes de España. Aunque no sin motivo: Peter Sisseck, un nombre ligado a los grandes vinos Pingus y Hacienda Monasterio, es quien marca las directrices de la bodega. Bonito color cereza oscuro. Elegantes aromas, potentes y delicados, especialmente de fruta madura y toques de roble. En boca, entra equilibrado, con cuerpo, cremoso de taninos dulces y muy sabrosos. Por vía retronasal aparece la fruta madura, con un prolongado y persistente final. Crianza de 18 meses en barricas de roble francés.

  • Maridaje: Cocidos, civet, asados, ciervo, jabalí, carne de buey, carnes rojas con salsa.

  • Temperatura de servicio: Servir entre 16 y 18ºC.

  • Wine Spectator 30/09/2015: 92 pts - "Smoky, loamy and meaty notes give this muscular red an austere character, but there's a core of black plum, licorice and mineral flavors and good density beneath the firm tannins. This has power but needs time. Best from 2016 through 2026."

  • International Wine Cellar - September/October 2014 - Stephen Tanzer: 92 pts - "(51% tempranillo, 29% cabernet sauvignon, 6% merlot, 5% syrah, 5% petit verdot, 2% cabernet franc and 2% merlot; aged for a year and a half in French oak): Saturated ruby. Powerful, smoke-accented cherry and licorice aromas are sharpened and lifted by a zesty mineral quality and a touch of fresh rose. Deeply concentrated dark fruit and fruitcake flavors are slow to unwind, picking up a hint of bitter chocolate with aeration. Finishes chewy and long, with dusty tannins providing grip."

    Añada 2011
  • Wine Advocate #221 - October 2015 - Luis Gutierrez: 94 pts - "The 2012 QS is approximately half Tempranillo with 30% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot, 5% Syrah and a pinch of Malbec that fermented together with 10-20% full clusters, and aged in oak barrels for 19 months, but 20% of the volume was kept in egg-shaped cement vats for that time. It feels fresher than the 2012 Q2, as the grapes here are selected from the chalkier parts of the different plots, which bring minerality, sapidity and freshness. It has aromas of violets, red and black cherries, hints of apricots and even some orange peel. In a warm vintage like 2012, the picking date was key, as the grapes went from green to ripe in one day, while the next day was a bit too much, and the one after the fruit was overripe. The palate is medium to full-bodied with fine, chalky tannins, moderate acidity and a slight bitterness in the finish. This is a superb, serious, mineral red that should improve in bottle. 20,444 bottles produced."

  • Guía Peñin 2017: 93 pts - "Color: cereza brillante. Aroma: fruta madura, potente, con carácter, roble cremoso. Boca: estructurado, lleno, taninos maduros."

  • Otros datos de interés: De entre los múltiples proyectos vinícolas que han aflorado en los últimos años a orillas del Duero, pocos aportan algo nuevo, atractivo y por qué no, excepcional. Es el caso de Quinta Sardonia que, desde su primera añada 2002, pertenece a este minúsculo grupo de bodegas brillantes que darán que hablar. Peter Sisseck (Pingus, Hacienda Monasterio y Clos D'Agon) marca las directrices y Jerôme Bougnaud dirige campo y bodega. Quinta Sardonia es una finca situada

Nuestras recomendaciones

  • 22,80 € -4% 21,70 € En stock (IVA incluido)
    Parker 92
    Peñín 91
    2014 - Abadia Retuerta

    2012 - Abadía Retuerta - VT. Castilla y León - España

    22,80 € -4% 21,70 €
    ¡Precio rebajado!
  • 6,90 € -7% 6,40 € En stock (IVA incluido)
    Peñín 88
    2015 - Dominio Dostares

    2015 - Dominio Dostares - VT. Castilla y León - España

    6,90 € -7% 6,40 €
    ¡Precio rebajado!
  • 7,90 € -7% 7,30 € En stock (IVA incluido)
    Peñín 86
    2015 - Dominio Dostares

    2015 - Dominio Dostares - VT. Castilla y León - España

    7,90 € -7% 7,30 €
    ¡Precio rebajado!
  • 53,95 € -10% 48,50 € Agotado (IVA incluido)
    Parker 97
    2010 - Mauro

    2010 - Mauro - VT. Castilla y León - España

    53,95 € -10% 48,50 €
    Añadir al carrito
    ¡Precio rebajado!
  • 25,45 € -3% 24,50 € En stock (IVA incluido)
    Peñín 91
    2015 - Mauro

    2014 - Mauro - VT. Castilla y León - España

    25,45 € -3% 24,50 €
    ¡Precio rebajado!
  • 18,95 € -6% 17,75 € En stock (IVA incluido)
    Peñín 93
    2012 - Dominio Dostares

    2012 - Dominio Dostares - VT. Castilla y León - España

    18,95 € -6% 17,75 €
    ¡Precio rebajado!
  • 18,90 € -10% 16,95 € En stock (IVA incluido)
    2013 - Quinta Sardonia

    2013 - Quinta Sardonia - VT. Castilla y León - España

    18,90 € -10% 16,95 €
    ¡Precio rebajado!
  • 11,75 € -11% 10,40 € En stock (IVA incluido)
    Peñín 93
    2014 - Tritón

    2014 - Tritón - VT. Castilla y León - España

    11,75 € -11% 10,40 €
    ¡Precio rebajado!
  • 7,85 € -11% 6,95 € En stock (IVA incluido)
    Peñín 90
    2015 - Tritón

    2014 - Tritón - VT. Castilla y León - España

    7,85 € -11% 6,95 €
    ¡Precio rebajado!
  • 9,75 € -4% 9,30 € Agotado (IVA incluido)
    Parker 87
    Peñín 89
    2011 - Ordoñez

    2011 - Ordoñez - VT. Castilla y León - España

    9,75 € -4% 9,30 €
    Añadir al carrito
    ¡Precio rebajado!
  • 7,95 € -18% 6,50 € En stock (IVA incluido)
    Peñín 90
    2014 - Viñas del Cénit

    2014 - Viñas del Cénit - VT. Castilla y León - España

    7,95 € -18% 6,50 €
    ¡Precio rebajado!
  • 13,15 € -3% 12,75 € En stock (IVA incluido)
    2015 - Belondrade y Lurton

    2015 - Belondrade y Lurton - VT. Castilla y León - España

    13,15 € -3% 12,75 €
    ¡Precio rebajado!
  • 10,50 € -5% 9,95 € Agotado (IVA incluido)
    Peñín 87
    2010 - Dehesa de Cadozos

    2010 - Dehesa de Cadozos - VT. Castilla y León - España

    10,50 € -5% 9,95 €
    Añadir al carrito
    ¡Precio rebajado!
  • 58,90 € -5% 55,50 € Agotado (IVA incluido)
    Parker 94
    Peñín 92
    2012 - Abadia Retuerta

    2012 - Abadía Retuerta - VT. Castilla y León - España

    58,90 € -5% 55,50 €
    Añadir al carrito
    ¡Precio rebajado!
  • 9,95 € -10% 8,95 € En stock (IVA incluido)
    Peñín 91
    2015 - Tritón

    2014 - Tritón - VT. Castilla y León - España

    9,95 € -10% 8,95 €
    ¡Precio rebajado!
  • 10,45 € -9% 9,50 € En stock (IVA incluido)
    Parker 90
    Peñín 92
    2015 - Quinta Sardonia

    2014 - Quinta Sardonia - VT. Castilla y León - España

    10,45 € -9% 9,50 €
    ¡Precio rebajado!

Valoración de los socios

Escribe tu opinión

Quinta Sardonia

Quinta Sardonia

2011 - Quinta Sardonia - VT. Castilla y León - España