TRT03-2017-1

Tridente Tempranillo

Tridente - VT. Castilla y León
Añada
2017
Vino
Tinto
Bodega
Tridente
Denominación
VT. Castilla y León
Guía Peñín
92
Botella 75cl.

10,95 €

-8%

11,95 €

El precio incluye IVA.

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Ficha técnica

Tridente Tempranillo

  • Añada: 2017

  • Variedades: Tempranillo 100%.

  • Nota de cata: Las uvas de Tempranillo provienen de viñedos muy viejos en las zonas de Villanueva de Campeán y El Pego, en la provincia de Zamora. Estos viñedos están plantados sobre un suelo de grava bajo una base arenosa. Tras la fermentación en acero inoxidable, el vino permaneció 15 meses en barricas de roble francés. Es un vino tinto con 15 meses de Crianza en barricas de roble francés y maceración-fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 20/25 días aprox. a una temperatura de 25º C. Fermentación malolactica y posterior permanencia en barricas de roble francés durante 15 meses. De color cereza picota con borde granate ofrece unos intensos y complejos aromas a fruta madura, cacao y especias. En boca, con importante presencia de la fruta madura, es potente y complejo, con notas de torrefacto y cacao, goloso, con volumen y taninos muy redondeados por la larga crianza nos deleita con un largo y sabroso final de boca.

  • Maridaje: Recomendado con arroces con carne de caza, aves, estofados, quesos curados, carnes rojas y blancas a la parrilla, setas....

  • Temperatura de servicio: Servir entre 15°C y 18ºC.

  • Guía Peñin 2021: 92 pts - "Complejo, confitado. Aroma: chocolate, fruta madura, hierbas secas. Boca: estructurado, taninos dulces, especiado."

  • Vino vegano

  • Otros datos de interés: Las instalaciones de Bodegas Tridente, están situadas en Villanueva de Campeán, a unos 30 kilómetros al sur de Zamora, en el corazón de la Tierra del Vino. La bodega, de reducidas dimensiones, esta diseñada para hacer pequeñas elaboraciones de uva tinta, fundamentalmente de la variedad Tinta de Toro, autóctona de la zona y de hongo arraigo en toda la comarca, aunque también se elaboran las variedades Prieto Picudo y Mencía procedentes de viñedos de bastante edad y muy poca producción de las comarcas del Bierzo y León. Los viñedos de Bodegas Tritón están compuestos por más de 30 parcelas diferentes de viñedo muy viejo que se remonta en alguna de ellas hasta al año 1910, ubicado fundamentalmente en términos municipales de Villanueva y de El Pego, este último dentro del ámbito geográfico de la Denominación de Origen Toro. La dirección técnica de los viñedos y de la elaboración de sus uvas esta a cargo de Amy Hopkinson, enóloga neozelandeza experta en las uvas de estas variedades que lleva elaborando desde hace ya bastantes años en la misma zona con gran éxito.

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Tridente Tempranillo

Tridente Tempranillo

2017 - Tritón - VT. Castilla y León - España