BLU02-2015-1

Quinta Apolonia

Belondrade y Lurton - VT. Castilla y León
Añada
2015
Vino
Blanco
Denominación
VT. Castilla y León
Botella 75cl.

12,75 €

-3%

13,15 €

El precio incluye IVA.

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Ficha técnica

Quinta Apolonia

  • Añada: 2015

  • Variedades: Verdejo 100%.

  • Nota de cata: Quinta Apolonia es el segundo blanco de Belondrade. Se trata de un ensamblaje de dos vinos diferentes si bien del mismo varietal: la Verdejo. El primero está elaborado con la uva de los viñedos más jóvenes de la bodega y está fermentado lentamente en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. El segundo (casi 1/3 del coupage), de vino envejecido durante 3 meses sobre sus lías. Este verdejo nos eneseña los aromas vegetales propios del varietal con el que está elaborado, además de frutas con hueso (melocotón, albaricoque) y un fondo cítrico agradablemente refrescante. Amplio, envolvente, glicérico, cremoso y untuoso, con una bella acidez que le aporta un acertado frescor y persistencia de aromas.Una visión muy personal del verdejo de Rueda (aunque por razones de marketing no se acoja a la D.O.) de una de las más prestigiosas bodegas de la zona que sin duda merece la pena descubrir.

  • Maridaje: Pescados, mariscos, carnes blancas, quesos.

  • Temperatura de servicio: Servir entre 10 y 12ºC.

  • Otros datos de interés: La bodega Belondrade, S.L. fue fundada en 1994, con la idea de trasladar las técnicas borgoñonas a la uva verdejo. Dirigida por Didier Belondrade, un francés enamorado de España, que interesado por la uva autóctona verdejo y su intuida aptitud a la crianza, elabora en 1994 su primera cosecha de Belondrade y Lurton con una producción de 10.000 botellas. Trece años después la media de producción por cosecha es de 80.000 botellas. Desde el 2000 la bodega, construida por el arquitecto francés Vicent Dufos du Rau, está situada en el término municipal de La Seca, dominando un vasto paisaje castellano que resalta la arquitectura moderna e integrada de la bodega. Ubicada en la finca Quinta San Diego, lleva el nombre del segundo hijo de Didier. Tres son los vinos de la bodega Belondrade, dos de ellos llevan el nombre de las hijas de Didier (Clarisa y Apolonia).

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