BHA10-2010-1

Habla nº11

Habla - VT. Extremadura
Añada
2010
Vino
Tinto
Bodega
Habla
Denominación
VT. Extremadura
Botella 75cl.

23,95 €

-7%

25,80 €

Agotado

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Ficha técnica

Habla nº11

  • Añada: 2010

  • Variedades: Cabernet Sauvignon, Tempranillo , Petit Verdot

  • Nota de cata: Habla Nº11 en boca es un vino exuberante y muy bien estructurado. Su nombre tiene su origen en la leyenda que cuenta que cuando Miguel Ángel terminó el David, su obra más preciada, lo golpeó diciendo “¡Habla!”. De igual manera esta vanguardista bodega considera a sus vinos Habla como caldos exuberantes resultado de un gran trabajo de creación. Son vinos de alta gama que solamente se producen en ediciones limitadas. Los números impares de los vinos Habla corresponden a sus vinos elaborados con coupage de las mejores uvas de la propiedad. Bonito, profundo y muy vivo color rubí con ribetes granates. Limpio y muy brillante tiene una buena carga glicérica. Nariz limpia que gana intensidad a medida que el vino se va abriendo en la copa descubriéndose una importante carga frutal. Los aromas van adquiriendo complejidad, aparecen recuerdos más terrosos, balsámicos y especiados. Tras una impactante potencia inicial su paso se vuelve sedoso y carnoso con una equilibrada acidez que lo marca en frescura. Final largo y persistente. Un vino tinto para disfrutarlo lentamente y escuchar lo que nos quiera decir.

  • Maridaje: Embutidos, carnes rojas asadas, estofados, parrillada de verduras, pollo con hierbabuena, jamón ibérico de bellota.

  • Temperatura de servicio: Servir entre 16 y 18ºC.

  • Otros datos de interés: Todo el proyecto de Bodegas Habla se guía por una idea sencilla, ser el referente de vino de lujo en el futuro, precursores de lo que está por venir, tanto en viticultura como en enología. Los pilares principales de este proyecto son: máxima calida y originalidad Con ideas propias y empleando los métodos y técnicas más avanzadas de los que se dispone así como todo el talento creativo y el saber del que se rodean. No existen secretos, sólo mucho trabajo, autoexigencia y espíritu de humildad. Siempre están dispuestos a escuchar y aprender cualquier cosa que les ayude a mejorar. No les fue fácil encontrar el terruño donde hacer el tipo de vinos que soñaban desde un principio, una tierra que obligara a sacar lo mejor de sí misma pero a cambio dotara a las variedades elegidas de una fuerte personalidad para así producir unos vinos únicos. En esta tierra que ya los griegos cultivaron hace dos mil quinientos años, se alza el edificio que acoge la bodega, una de las más avanzadas de nuestro país. Tierra difícil, finca de pizarra, poco fértil. Exigente, pero que sabe cómo cuidar la planta la cual lidia para sobrevivir. Al no recibir suficiente agua, se esfuerza por encontrarla ella misma, da poco, pero de lo mejor de si misma. De esta forma la uva habla con sus aromas en el vino, de donde está plantada. Las variedades cultivadas son: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah y Petit Verdot, cada una toma de la tierra rasgos que hacen descubrir matices nuevos.

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