BRH07-2011-50-1

Bellum El Remate

Barahonda - Yecla
Añada
2011
Vino
Tinto
Bodega
Barahonda
Denominación
Yecla
Botella 50cl.

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Ficha técnica

Bellum El Remate

  • Añada: 2011

  • Formato: 50cl

  • Variedades: Monastrell 100%.

  • Nota de cata: Un encantador vino dulce tinto elaborado con uvas 100% Monastrell procedentes de un viñedo cultivado en secano de más de 50 años de pie franco. Vendimiado en cajas de 20 Kilos, seleccionadas a mano y enfriadas para su posterior estrujado y macerado de 20 días. Bonito color picota, muy cubierto casi opaco. En nariz predominan los aromas de frutos rojos y pasificados, recordando a las uvas con las que ha sido elaborado, con toques de madera nueva bien ensamblada. En boca se muestra carnoso, potente, mostrando su dulzura suave y agradable; invitando a degustarlo.

  • Maridaje: Especial para postres.

  • Temperatura de servicio: Servir entre 15 y 16ºC.

  • Otros datos de interés: Dicha empresa familiar fundada en 1925 por Pedro Candela Soriano, ha ido creciendo y evolucionando a lo largo del tiempo, pasando a Antonio Candela García,  posteriormente a Antonio Candela Poveda, y actualmente a sus dos hijos Antonio y Alfredo. Esta empresa comenzó con una pequeña bodega que se ha ido ampliando según sus necesidades en cuanto a capacidad y técnica y contando en la actualidad con una segunda bodega de elaboración. En la actualidad Bodegas Antonio Candela forma parte del grupo familiar donde también se encuentra englobada Bodegas Señorio de Barahonda así como Barahonda Viña el Aliagar, empresa que gestiona todas las fincas familiares. La bodega se encuentra enclavada y rodeada por viñedos propios, ofreciendo no solo un paisaje digno de visitar, si no que permite conocer de cerca el procedimiento de elaboración del vino, tratar directamente con las personas que lo han creado, visitar las instalaciones y club de Vinos, participar en catas, y apreciar la exquisita sinfonía de sensaciones que ofrece el vanguardista Restaurante ubicado en dicha bodega. La bodega asoma con unas formas arquitectónicas de tipo tradicional, totalmente integrada en el paisaje, proporcionando una visión de singular belleza y naciendo una nueva fusión entre la cultura y el vino, ofreciendo la posibilidad para los amantes del vino de disfrutar del tan demandado enoturismo.

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