CSN01-2013-1

Solanera

Castaño - Yecla
Añada
2013
Vino
Tinto
Bodega
Castaño
Denominación
Yecla
Robert Parker
92
Guía Peñín
89
Botella 75cl.

11,25 €

-6%

12,00 €

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Ficha técnica

Solanera

  • Añada: 2013

  • Variedades: Monastrell 70%, Cabernet Sauvignon 15% y Garnacha Tintorera 15%.

  • Nota de cata: Un excelente coupage de Monastrell (70%), Cabernet Sauvignon (15%) y Garnacha Tintorera (15%). La uva procede de viñedos de una edad media de 44 años para las variedades Monastrell y Garnacha Tintorera, y de 19 años para la variedad Cabernet Sauvignon. Estos viñedos están plantados a 750 metros de altitud, en un suelo calizo pedregoso con algunas partes de arcilla y arena. La fermentación se lleva a cabo en acero inoxidable a una temperatura controlada de 26-28ºC. El vino pasa por una crianza de 10 meses en roble, 80% roble francés y 20% americano. Oscuro y profundo color rojo brillante. En nariz encontramos aromas a flor de acacia, frambuesa, arándanos y grosellas. En boca resulta un vino suculento y carnoso. Taninos muy delicados, dulces y agradables.

  • Maridaje: Carnes rojas, estofados, arroces, quesos y patés.

  • Temperatura de servicio: Servir entre 16 y 18ºC.

  • Guía Peñin 2016: 89 pts - "Color cereza brillante. Aroma fruta madura, especias dulces, roble cremoso, expresivo. Boca sabroso, frutoso, tostado, taninos maduros."

  • Wine Advocate #215 - August 2015 - Robert Parker: 92 pts - "Even better is the 2013 Solanera is a “Vinas Viejas” that differs from the Castano (100% Monastrell), as this blend is 70% Monastrell, 15% Cabernet Sauvignon and 15 % Grenache, aged 10 months in French and American oak. Another difference from the Hecula is that it was aged equal parts in tank and the other half in French oak. The Solanera, which comes from relatively high-altitude limestone soils at 900 meters, has a dense purple color, a big sweet kiss of blueberry and blackberry fruit mixed with crushed chalk, a full-bodied mouthfeel, beautiful purity, density and richness. The oak is well concealed by the lavish fruit–the wine just amazing. Drink it over the next 2-3 years, as these powerhouses are best consumed in their exuberant and extroverted youth."

  • Otros datos de interés: La firmeza, el tesón y la fuerza de Ramón Castaño Santa han sido necesarios en su determinación por alcanzar cotas máximas de calidad en los vinos elaborados con la variedad de mayor arraigo en la zona: la Monastrell. La relación de Ramón Castaño con el mundo del vino se remonta a varias generaciones, tanto de viticultores como elaboradores. Ya en 1950, Ramón había construido una nueva bodega, modernizando y actualizando los medios técnicos con los que contaba y ampliando los viñedos familiares. Pero no fue hasta 1980 cuando empezó a embotellar. Al principio esta actitud pareció demasiado atrevida en el conservador mundo vinícola de Yecla, ya que la Monastrell permitía una fácil comercialización en el mercado de graneles. Desde entonces hasta nuestros días, Bodegas Castaño siempre ha tenido la misma meta: la calidad. La incorporación paulatina de sus tres hijos a la bodega familiar a lo largo de los 80, trajo un nuevo enfoque: afianzar los mercados nacionales y comenzar una etapa de expansión a mercados internacionales. La Familia Castaño siempre ha sido pionera en la zona, experimentando con la variedad Monastrell, tanto en varietal como en coupage, introduciendo los últimos avances tecnológicos, tanto en viñedo como en bodega, e implementando sistemas de calidad que permitan la elaboración más adecuada. Bodegas Castaño posee una extensión de viñedos cercana a las 500 hectáreas, repartidas en cu

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Solanera

2013 - Castaño - Yecla - España