LPU02-2018-1

La Purísima Syrah

La Purisima - Yecla
Añada
2018
Vino
Tinto
Bodega
La Purisima
Denominación
Yecla
Guía Peñín
87
Botella 75cl.

4,50 €

-9%

4,95 €

El precio incluye IVA.

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Ficha técnica

La Purísima Syrah

  • Añada: 2018

  • Variedades: Syrah 100%.

  • Nota de cata: Un agradable Syrah de viñedos de 15 años de cultivo en espaldera ubicados sobre suelos limo-arenoso. Vendimia realizada a máquina de madrugada. Maceración en frío durante dos días y posterior fermentación en depósito durante 5 días. En nariz es varietal, con recuerdos de flores azules. En boca es intenso, con marcado carácter varietal y final suave.

  • Maridaje: Carnes a la brasa, arroces con carne y verduras (paella) y quesos de curación media a alta. Puede acompañar pescados como el bonito a la plancha.

  • Temperatura de servicio: Servir entre 15 y 17ºC.

  • Guía Peñin 2019: 87 pts - "Color: cereza brillante. Aroma: especias dulces, tostado, con carácter. Boca: frutoso, especiado, taninos maduros. " Añada 2017

  • Otros datos de interés: En Bodegas La Purisima entienden el vino como una obra de arte uniendo a una larga historia una filosofía joven, moderna y actual. La Purisima es una bodega con vocación internacional, dado que sus vinos se disfrutan en más de 30 países. Son un equipo joven, cualificado y con gran experiencia que incorpora técnico-comerciales, enólogos, asesores internacionales y un equipo de marketing con el objetivo de elaborar día a día los mejores vinos de Yecla. Sus vinos de elaboración propia han conseguido un merecido prestigio y numerosos premios nacionales e internacionales. Bodegas La Purísima cuenta en la actualidad con 3.325 Ha de viñedo, que supone alrededor del 60% de la extensión de la D.O. Yecla y cuentan con más de 100 Ha de viñedos de Pie Franco de Monastrell, auténticas cepas que han crecido en su tierra sin ser plantadas, son testimonio de las vinos de nuestros antepasados y dan auténticos vinos impregnados con la esencia del terruño. En la actualidad, La Monastrell, es la variedad más adaptada a su tierra, capaz de crecer en suelos áridos y pobres y resiste a los veranos más secos y calurosos. Aunque también se cultivan otras variedades como la Airén, Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon o Syrah. La mayoría de las parcelas están plantadas por técnicas de selección masal, es el mismo agricultor quien realiza todos los trabajos de plantación, seleccionando él mismo las cepas de las que extraerá madera para plantar nuevas cepas. De este modo se mantiene la tradición y la calidad de todas las cepas. La agricultura ecológica es una forma de cultivar y cuidar la tierra sin utilizar productos químicos tóxicos, abonos, pesticidas, herbicidas, etc. En Bodegas La Purísima cultivan vides ecológicas, tomando como referencia el saber tradicional y recuperando los sabores y aromas perdidos, protegiendo y cuidando el entorno. Valcorso y Estio Ecológicos son dos vinos con todo el carácter y sabor de los mejores vinos de la bodega. Elaborados con uvas procedentes de la agricultura ecológica ambos cuentan con la certificación del Consejo de la Agricultura Ecológica de la Región de Murcia, que garantiza la autenticidad de los vinos ecológicos.

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La Purísima Syrah

La Purísima Syrah

2017 - La Purísima - Yecla - España