Cava

Vin mousseux élaboré de la même manière que le champagne. Des facteurs tels que l'utilisation de raisins indigènes, un climat tempéré et des zones de culture hétérogènes ont contribué à façonner son propre caractère. Le cœur de la production de cava est situé dans la ville de Sant Sadurní d'Anoia, dans le sud de la province de Barcelone.

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Robert Parker

85 - 95

Peñín

85 - 100

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