Manchuela

Bien que la Manchuela ait acquis son statut de D.O. en juillet 2004 et ses règlements ne sont entrés en vigueur qu'en juin 2004, elle a une entité en tant que telle depuis 1882, date à laquelle elle s'est séparée de la D.O. La tache. C'est la région du bon vin rouge, influencée par les D.O.s. Vous pouvez trouver des pâtes doubles (moûts fermenté...

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