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Petite région viticole historique, caves familiales et grandes coopératives étudient de nouvelles méthodes de production et expérimentent de nouvelles variétés de raisins, les autochtones prédominent, en particulier le Picapoll et le Macabeo, bien que les cépages français deviendront bientôt des stars, compte tenu de leur bonne adaptation au déj...
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