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L'Indication Géographique Protégée Valles de Sadacia, lieu d'exception déclaré Réserve de Biosphère par l'UNESCO, est spécialisée dans les vins blancs et son objectif est de promouvoir la qualité et l'innovation dans les blancs de La Rioja. Cet espace ouvert et innovant comprend quatre des sept vallées de La Rioja: Iregua, Leza, Cidacos et Alhama.
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